1) À§Ä¡/°èȹ°ü¸®Áö¿ª/Â÷·® Á¢±ÙÀÌ °¡´É/¹ö½º½Â°Àå/ÆÇ³ÚÁöºØ/ö°ñÁ¶
1)À§Ä¡ ¹× ÁÖÀ§È¯°æ
º»°ÇÀº ÀüºÏƯº°ÀÚÄ¡µµ ÀÍ»ê½Ã ÇÔ¶ó¸é ÇÔ¿¸® ¼ÒÀç "ÇÔ¶ó¸é ÇàÁ¤º¹Áö¼¾ÅÍ" ³²µ¿Ãø
±Ù°Å¸®¿¡ À§Ä¡Çϸç, ÁÖÀ§´Â ³ëº¯À» µû¶ó Áß¡¤¼Ò±Ô¸ðÀÇ °øÀå ¹× Ãà»ç, ³ó°æÁö µîÀÌ
È¥ÀçÇÏ´Â Áö¿ªÀÔ´Ï´Ù.
2)±³Åë»óȲ
º»°Ç±îÁö Â÷·® Á¢±ÙÀÌ °¡´ÉÇϸç, Àαٿ¡ ½Ã³»¹ö½º½Â°ÀåÀÌ ¼ÒÀçÇÏ´Â µî Á¦¹Ý ±³Åë
»óȲÀº º¸Åë½ÃµË´Ï´Ù.
3)ÇüÅ ¹× ÀÌ¿ë»óÅÂ
º»°ÇÀº ºÎÁ¤Çü ÅäÁö·Î¼ ÀÚü Áö¹ÝÀº ´ëü·Î µî°í ÆòźÇϸç, Á¶»çÀÏ ÇöÀç "°ø¾÷¿ë
°ÇºÎÁö"·Î ÀÌ¿ëÁßÀÔ´Ï´Ù.
4)ÀÎÁ¢ µµ·Î»óÅÂ
º»°Ç ³²¼ÃøÀ¸·Î ¿Õº¹ 2Â÷¼± ¾Æ½ºÆÈÆ® Æ÷Àåµµ·Î¿¡ Á¢ÇÕ´Ï´Ù.
5)ÅäÁöÀÌ¿ë°èȹ ¹× Á¦ÇÑ»óÅÂ
°èȹ°ü¸®Áö¿ª, ¼ºÀå°ü¸®°èȹ±¸¿ª(ÀϹÝÇü), °¡Ãà»çÀ°Á¦Çѱ¸¿ª(¸ðµçÃàÁ¾ Á¦ÇÑ(500m))
<°¡ÃàºÐ´¢ÀÇ °ü¸® ¹× À̿뿡 °üÇÑ ¹ý·ü>ÀÔ´Ï´Ù.
6)Á¦½Ã¸ñ·Ï ¿ÜÀÇ ¹°°Ç
ÈÄ÷ "»çÁø¿ëÁö"¿Í °°ÀÌ º»°Ç ÅäÁö ÀϺΠÁö»ó¿¡ À̵¿ÀÌ ¿ëÀÌÇÑ ÄÁÅ×ÀÌ³Ê ¹× Àú¿Â
ÀúÀå°í ¼öµ¿ÀÌ ¼ÒÀçÇÕ´Ï´Ù.
7)°øºÎ¿ÍÀÇ Â÷ÀÌ
-.
8)±âŸÂü°í»çÇ×(ÀÓ´ë°ü·Ê ¹× ±âŸ)
- ÀÓ´ë°ü°è : ¹Ì»óÀÔ´Ï´Ù.
- ±â Ÿ : -.
1)°Ç¹°ÀÇ ±¸Á¶
2-°¡) °æ·®Ã¶°ñÁ¶ °æ·®Æ®·¯½º Á¶¸³½ÄÆÇ³ÚÁöºØ ´ÜÃþÀ¸·Î¼,
¿Ü º® : ÆÇ³Ú µî ¸¶°¨,
³» º® : ¿ì·¹ÅºÆÇ³Ú ¹× °¥¹Ù·ý, ¼®°íº¸µå À§ ÆäÀÎÆ® µî ¸¶°¨,
¹Ù ´Ú : ¿¡Æø½Ã ¹× ŸÀÏ µî ¸¶°¨,
â È£ : ¿À¹öÇìµåµµ¾î ¹× ¼¦½ÃâÀÔ´Ï´Ù.
2)ÀÌ¿ë»óÅÂ
2-°¡) "°øÀå"ÀÔ´Ï´Ù.
3)¼³ºñ³»¿ª
º»°Ç¿¡ ±âº»ÀûÀÎ À§»ý ¹× ±Þ¡¤¹è¼ö¼³ºñ, HACCP °ü·Ã¼³ºñ (¿¡¾î»þ¿ö ¼³ºñ ¹× ȯdz¼³ºñ
µî), ³ÃÀå ³Ãµ¿ ¼³ºñ(À¯´ÏÆ®Äð·¯ ¹× ÄÁµ§½Ì À¯´ÏÆ®, ¹æ¿¹®, ¿¡¾îĿư µî), ¼Ò¹æ¼³ºñ
(ÈÀçŽÁö ¹× °æº¸¼³ºñ µî), ¿À¹öÇìµåµµ¾î¼³ºñ µîÀÌ µÇ¾î ÀÖ½À´Ï´Ù.
4)ºÎÇÕ¹° ¹× Á¾¹°
ÈÄ÷ "ÁöÀû ¹× °Ç¹°°³È²µµ" ¹× "»çÁø¿ëÁö"¿Í °°ÀÌ º»°Ç °Ç¹° ±âÈ£ °¡)ÀÇ ºÎÇÕ¹° ¼º°Ý
ÀÎ Á¦½Ã¿Ü°Ç¹° ±âÈ£¤¡-¤±)ÀÌ ¼ÒÀçÇÕ´Ï´Ù.
5)°øºÎ¿ÍÀÇ Â÷ÀÌ
-.
6)±âŸÂü°í»çÇ×(ÀÓ´ë°ü·Ê ¹× ±âŸ)
- ÀÓ´ë°ü°è : ¹Ì»óÀÔ´Ï´Ù.
- ±â Ÿ : -.